ABOUT

オステリア イル・ドーノについて

CONCEPTコンセプト

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自然派ワインと楽しむ
魚介イタリアン!

自然派ワインがお好きな方も、まだ試されていない方も。
農薬を極力使わず、ぶどう畑の環境をそのまま大切にボトルに詰めこんで、
あえて温度管理をせず熟成された自然なワイン。
素材の自然な持ち味を活かした魚介イタリアンとの相性は抜群です。

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食材との一期一会

市場で目利きをしながら仕入れた、旬の素材。
真面目に食と向き合う生産者。
その方達の想いを伝えることも、大切な役目。
量産された均質な味・品質ではないからこそ、愛おしい食材たちを、
お客様の選ぶワインや好み、状況に合わせて、
その時だけの特別なディナーメニューがテーブルに並びます。

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素敵な時間に遠慮は無用。

記念日、誕生日など特別な日はもちろんのこと、何気ない普段の日にも。 気のおけない人との大切な語らいの場として。
テーブルマナーに縛られすぎたりせず、いつもの自分で思いきり楽しみ、心満たされるひとときを過ごすために遠慮は無用です。
気になることは、スタッフにお気軽にご相談ください!

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